Desccripció: és el fruit de latomaquera, tomatera, tomatiguera o domatiguera (Solanum lycopersicum). És de color vermell, carnós i sucós, amb la superfície llisa i brillant i la polpa plena de llavors planes i groguenques. Molt utilitzat en l'alimentació.
El tomàquet pertany a la família de les solanàcies, que inclou al voltant de 75 gèneres i unes 2.300 espècies de plantes productores d'alcaloides tòxics. Entre elles es troben la belladona, la mandràgora i el jusquiam. Són poques les solanàcies comestibles, però la seva rellevància en l'alimentació humana és considerable.
Quan es planta: a final de la primavera.
El tomàquet pertany a la família de les solanàcies, que inclou al voltant de 75 gèneres i unes 2.300 espècies de plantes productores d'alcaloides tòxics. Entre elles es troben la belladona, la mandràgora i el jusquiam. Són poques les solanàcies comestibles, però la seva rellevància en l'alimentació humana és considerable.
Quan es planta: a final de la primavera.
Quan escull: 3 mesos
Producció Mundial: 220.000 tones 2007
Producció Mundial: 220.000 tones 2007
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada