LA CEBA

Nom científic:allium cepa
Descripció:La ceba pertany a la família de les liliàcies, que agrupa més de 3.000 espècies repartides per gairebé tot el globus, és una planta vivaç, bulbosa, que pot arribar fins a quatre pams d'alçada. El bulb és gran, arrodonit o deprimit, segons les diferents varietats, i apareix cobert de tels que poden ser blanques o de color vi negre. Les fulles són arrodonides, d'un to verd-blavós, i les flors es disposen en un pom globulós, en forma d'umbel · la. Els fruits de la ceba són diminutes càpsules plenes de llavors fines i negres.
La planta no és originària del nostre país. Prové d'Àsia, suposadament de la zona compresa entre Palestina i l'Índia.
Quan es planta:Primavera, Estiu i Hivern.
Quan escull:4 mesos.
Producció mundial:70 milions de tones.